Το Lillet γεννήθηκε το 1872 στο Podensac, του Bordeaux. Εκεί, οι αδελφοί Raymond και Paul Lillet, έμποροι κρασιού και λικέρ, ίδρυσαν τη Maison Lillet και δημιούργησαν το πρώτο αυθεντικό apéritif της περιοχής. Με σχεδόν 150 χρόνια τεχνογνωσίας, η Maison Lillet δημιουργεί με δεξιοτεχνία, ποιότητα και βιώσιμες τεχνικές, ένα εκλεπτυσμένο blend από γαλλικά κρασιά και φυσικές εγχύσεις φρούτων.